কোয়েল পাখি ডিম ছোট হলেও প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিতে পরিপূর্ণ। কোয়েল পাখির ডিমের বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিকর উপাদান থাকে এর মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ কিছু উপাদান হলো প্রোটিন,কার্বোহাইড্রেট,জিংক ক্যালসিয়াম,আয়রন,ম্যাগনেসিয়াম,ফসফরাস ইত্যাদি দিয়ে পরিপূর্ণ থাকে।
কোয়েল পাখির ডিম কোলেস্ট্রলে পরিপূর্ণ থাকে এর জন্য দিনে দুই থেকে তিনটি কোয়েল পাখির ডিম খেলে উপকার পাওয়া যায়। মুরগির ডিম খেলে কি কি ধরনের উপকার ও ক্ষতি হয় সে সম্পর্কে বিভিন্ন জায়গাতে আলোচনা হয়েছে এজন্য আজকে আমরা কোয়েল পাখির ডিম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করব।
ভূমিকা
কোয়েল পাখি ডিমের প্রচুর পরিমানে আয়রন থাকে। আয়রনের জন্য রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বেড়ে যায়। যেসব মানুষদের শরীরের রক্তস্বল্পতা এবং শরীর দুর্বল থাকে তাদেরকে ডাক্তারেরা নিয়মিত দুই থেকে তিনটি প্রতিদিন কোয়েল পাখির ডিম খেতে বলে।
কোয়েল পাখির ডিমের ক্ষতিকর দিক কি?
আমরা ইতিমধ্যেই জেনেছি কোয়েল পাখির ডিমের বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা আছে। এবার আমরা জানবো কোয়েল পাখির ডিম খেলে কি কি ধরনের ক্ষতি হয়।যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের কোয়েল পাখির ডিম খাওয়া থেকে না খাওয়াই ভালো।কারণ তাতে প্রচুর পরিমাণ ফ্যাট আছে।
কোয়েল পাখির ডিমে কি এলার্জি আছে কি
আমি জানার চেষ্টা করি যতদূর জানতে পেরেছি যে কোয়েল পাখির ডিম খেলে এনার্জি হয় না তবে কোয়েল পাখির ডিমে এলার্জি প্রতিরোধ উপাদান থাকে। এখন আপনার এলার্জি আছে কিনা তা জানার জন্য কোয়েল পাখির ডিম খেতে হবে কোয়েল পাখি ডিম খাওয়ার পরে এলার্জির উপসর্গগুলো দেখা গেলে জানতে হবে যে আপনার কোয়েল পাখির ডিমে এলার্জি আছে। না হলে জেনে নিতে হবে যে আপনার কোয়েল পাখির ডিমের এলার্জি নেই।
গর্ভাবস্থায় কোয়েল পাখির খাওয়া যাবে কি না ও ডিমের উপকারিতা ?
কোয়েল পাখির ডিমের ভিটামিন বি এর পরিমান থাকে মুরগি ডিম থেকে অনেক বেশি প্রায় 6 গুন বেশি এবং ফসফরাস থেকে বেশি তাকে প্রায় পাঁচ গুণ এবং কোয়েল পাখি ডিম এমন কিছু কিছু উপাদান আছে যা গর্ভাবস্থায় শিশুর শরীলে এন্টিবডি তৈরি করতে সাহায্য করে এবং কোয়েল পাখির ডিমে এলার্জি প্রতিরোধক উপাদান পাওয়া যায়।
Post a Comment